Recanto Árabe, a melhor comida árabe de Limeira e região!

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Hoje quero falar de comida, comida típica e boa…

Aqui em Limeira existe há 33 anos o Recanto Árabe, um lugar aconchegante e com a melhor comida árabe da região.

Comandado pela família Scalet sua história começou assim…

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MEMÓRIAS DO RECANTO ÁRABE

Quando se fala em comida árabe no Brasil, lembra-se principalmente daquela originária da Síria e do Líbano, vindo de imigrantes que começaram a chegar ao nosso país, no início do século passado. Entre eles Bássima e Jorge Maluf, Maria e Elias Jorge, os avós de Fádua Maluf Elias Scalet, que comanda com sua família o Recanto Árabe há 33 anos.

Fádua cresceu vendo os amigos e primos de seus avós visitando-os e sendo recepcionados sempre com a mesa farta, uma das características deste povo.  Após o almoço, ouviam músicas da terra natal de seus parentes e percebiam que ficavam com lágrimas nos olhos. Era a saudade de sua gente. Em seguida, era servido café e o narguilé passado de um para o outro.

Na década de 70, sua mãe Malack Maluf Elias inaugurou o “Cantinho Sírio”, uma pequena lanchonete em Limeira, onde eram servidas as delícias da culinária árabe preparadas por ela. Em setembro de 1984, Fádua resgatou as receitas de mãe e decidiu compartilhá-las. Foi então que nasceu o Recanto Árabe e hoje é um dos melhores restaurantes de culinária árabe de nossa região.

Há 1 ano eles estão de casa nova, um espaço com decoração típica, aliás, sempre foi, mas hoje está mais espaçoso e elegante, com novos pratos para agradar os paladares mais exigentes, inclusive veganos!

 

familia ScaletEliane Scalet, Fádua Scalet, Rosana Scalet Rossini e Andréa Cruz Scalet

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Comer é bom, comida com memória afetiva é melhor ainda!

A família Scalet, sempre inovando lançou há algum tempo o Festival Vegano, e na quarta-feira teve casa lotada, clientes, imprensa e digital influencers para lançamento de novos pratos veganos e com carne… Todos deliciosos! Eu não sou vegana e adorei os pratos!

A colunista social Denise Ragazzo coordenou a lista VIP de convidados de Limeira e região.

festival veganoO Festival Árabe Vegano custa R$ 62,00 e é servido a vontade…

kibe de abóboraKibe de Abóbora com amêndoas

kibe de beringelaKibe Assado de Berinjela com Castanha do Pará

kibe de abobrinhaKibe Assado de Abobrinha com Nozes

falafelFalafel

kibe de linhaçaKibe Frito de Linhaça com Castanha de Cajú

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E teve também para os comedores de carne, lançamento do Kibe Montado… Gente é maravilhoso!!!!

kibe montado

Camadas de Kibe cru, intercaladas com carne moída refogada, vinagrete, coalhada seca, finalizado com cebolas crocantes e folhas de hortelã. Meia Porção R$48,00 – Inteiro R$ 68,00.

 

E para finalizar a nova sobremesa da casa… Doce Árabe na Chapa!

doce árabe na chapaBassíma de castanha e nozes, servido na chapa quente, com calda de caramelo e sorvete de creme

 

vinho libanesEsse vinho Libanês é delicioso! Aprovadíssimo!

IMG_3084Rosiane Tank, Denise Ragazzo, Fádua Scalet e Ruben Videla

IMG_3103Ana Murbach, Priscila Mengate, Marielle Jacon , Denise Ragazzo, Rosiane Tank, Rita Persona e Ruben Videla

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